طريقة عمل كرات جوز الهند بأفضل طريقة

يعتبر صنع الحلويات من فنون الطهي الاحترافية، الأمر الذي لا يحتاج منك خبره بقدر ما تحتاجه من حسِِ فني وذوق مميز، يختلف صنع الحلويات منها الشرقية ومنها الغربية، فبعضها يأكل باردة وبعضها يضاف إلية القطر

كرات جوز الهند

 المكونات

ثلاث اكواب من الطحين.
ثلاث اكواب من جوز الهند.
كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ثلاث بيضات من الحجم المتوسط.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة او البودرة.
معلقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة اعداد كرات جوز الهند

1-قومي سيدتي بإحضار وعاء فيه ثلاث بيضات وقومي بخفقهم ثم ضعي الفانيلا حتى يتجانس البيض مع الفانيليا.
2-أضيفي كوب من السكر بالتدريج مع التحريك المستمر.
3-اضيفي كوب من زيت النباتي واستمري بالتحريك حتى يتجانس جميع المكونات.
4-إحضري ورق الزبدة او وعاء خاص ثم انخلي الطحين والبيكنج باودر، ثم أضيفي الأكواب الثلاث من جوز الهند الى الطحين والبيكنج وأبدي في تحريكم.
5-قومي في أضافة خليط البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بالملعقة الى أن يصبح الخليط ليّناً نوعاً ما.
6-أحضري الأكواب التي تريدين وضع فيها الخليط وضعي بداخلها ورق الزبدة وقومي في وضع الخليط بداخل هذة الأكواب ثم ضعي الأكواب على صينية الفرن.