نقدم لكم اليوم من “نبأفايف” طريقة عمل المكرونه بالكبده بطريقة سهله وبسيطه وغير مكلفه لتقدميها لصغارك ونتمنى ان تنال اعجابكم .
المقادير
- نصف كيلو مكرونه
- فلفل اخضر مقطع شرائح
- بصله متوسطه مفرومه
- عصير طماطم
- ملعقه كبيره صلصله طماطم
- زيت
- عصير ليمون
- ملعقه كبيره خل
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل وكمون وبهارات حسب الرغبه
الطريقة
- قومي بتتبيل الكبده بالملح والفلفل والكمون والثوم والليمون والخل وضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين
- اسلقي المكرونه في ماء وملح وصفيها
- في وعاء على النار اضيفي الزيت وملعقتين من الثوم والفلفل الاخضر وقلبي
- اضيفي الكبده وقلبيها جيدا حتى تنضج
- في وعاء اخضر على النار اضيفي ملعقتين زيت واضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل اضيفي ملعقه ثوم وقلبي لمده دقيقه ثم اضيفي عصير الطماطم وصلصه الطماطم والملح والفلفل واتركيه حتى تتسبك الطماطم.
- ضعي المكرونه المسلوقه سابقا في الصلصه واضيفي اليها الكبده
- ضعي المكرونه في طبق التقديم وقدميها ساخنه
التعليقات