تحرص الأمهات دائماً على إتقان إعداد أصناف مختلفة ومتعددة من الطعام، رغبة منهن فى تقديم كل ما هو جديد ومختلف لأسرهن، ولأن أغلب السيدات يعرفن طريقة عمل الكفتة بشكل عام، نقدم لهم اليوم من مطبخنا المطبخ العربي طريقة عمل كفته الدجاج اللذيذه .
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومه
- بصل كبير مفروم
- 1 كوب بقسماط
- بيضه
- ربع كوب كزبره خضراء مقطعه
- ملح وفلفل وكمون وبهارات مختلفه
الطريقة
- اخلطي الدجاج المفروم مع البصل والبقسماط والبيض والكزبرة والتوابل.
- شكليها على هيئة أصابع كفتة.
- ضعي الكفتة في الثلاجة لمدة 15 دقيقه.
- في نفس الوقت، سخني الشواية.
- ضعي أصابع الكفتة في أسياخ مثل الشيش طاووق واشويها لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج.
- قدميها مع الخبز العربي والجرجير والطحينة.
التعليقات