ترغب كل سيدة بإعداد أطيب وأشهى أنواع الحلويات في المنزل، وهناك العديد من الوصفات التي تدخل إلى الفرن أو التي يتم تبريدها في الثلاجة، وسنتعرف اليوم على طريقة حلى بسكويت الشاي المطحون باللوتس.
شاهد أيضاً: طريقة عمل السميت التركي الهش
جدول المحتويات
طريقة حلى بسكويت الشاي المطحون باللوتس
مكونات الطبقة الأولى:
- كوب من بسكويت الشاي المطحون.
- حبة من البيض.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
مكونات الطبقة الثانية:
- علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاث قطع من الجبن الكريمي الطري.
- كوب من زبدة اللوتس الذائبة (يمكن الحصول عليها من المتاجر).
طريقة تحضير الطبقة الأولى:
1- سخني الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- أحضري الخلاط الهربائي وضعي فيه البيكنغ باودر والقشطة والزيت والحليب والبيض والبسكويت والفانيلا.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
4- أحضري صينية بايركس وادهنيها بالقليل من الطحينية.
5- اسكبي الخليط في الصينية وضعيها بعد ذلك في الفرن واتركيها لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
طريقة تحضير الطبقة الثانية:
1- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمي الطري واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
2- اسكبي المزيج فوق الحلى بعد ذلك أحضري زبدة اللوتس الذائبة وقومي بتوزيعها فوق الحلى.
3- أدخلي الحلى إلى الثلاجة واتركيها حتى تبرد تماماً ثم قدميها.
التعليقات