تحضير ميني بيتزا سهله وسريعه

طريقه عمل الميني بيتزا بوصفه سهله ولذيذه قدمي هذا الطبق الرائع لعائلتك

مكونات العجين

• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 3/4 كوب من الماء الدافئ
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• جبن موزاريلا مبشور
• الخضروات حسب الرغبة (فلفل، زيتون، بصل، فطر، إلخ)
• قطع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة

مكونات الصلصه

• بندوره مقشره و مبشوره ومعلقه معجون الطماطم.
• زعتر ناشف.
• نضع المكونات على الغاز و ندعها تتسبك.

تحضير العجينة

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
2. أضف الماء الدافئ والزيت واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.

تشكيل البيتزا

1. قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
2. افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة صغيرة.
3. رتب العجين على صواني الخبز نوزع صلصة البيتزا على كل دائرة عجين.
4. نضف الخضروات، وقطع اللحم أو الدجاج و نرش جبنه الموزاريلا
5. نخبز ميني البيتزا في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية والجبن يذوب.