فاجئي اولادك بوصفة لفائف الكفتة المحشية بالجبن، والتي تتميز بمذاقها الرائع وتذوب بالفم ومغطاة بجبنة الموزاريلا، ونحن من هنا سوف نضغ لحضراتكم المقادير وكيفية التحضير خلال السطور التالية القادمة.
المقادير
- 600 غرام من اللحم المفروم.
- ثلاث اكواب من بقسماط.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من فلفل اسود.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة من أوريغانو.
- 1 حبة بيض.
- ملعقتين كبيرة من الماء.
- 170 غراماً جبن الشيدر.
- 2 كوب صوص المعكرونة الجاهز.
- ملعقة كبيرة بقدونس.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
بخطوات سهلة وسلسة لتحضير لفائف الكفتة المحشية بالجبن
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين شواية الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- قومي بوضع القصدير على صينية الفرن، ومن ثم ادهني الصينية بزيت الزيتون.
- اخلطي المكونات التي ذكرنها في السطور السابقة ووضعها في وعاء، وقومي بممزج كافة المكونات بعضها البعض.
- شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط، ثم قومي بوضع الكرات واحشيها بمكعب من الجبن واغلقيها على شكل دائري.
- ضعي الكرات المحشية في صينية مجهزة واشويها لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تصبح بنية اللون.
- قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المعكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
- اسكبي الكرات في طبق التقديم، ووزعي عليها البقدونس والموزاريلا عليها، وقدميها ساخنة.
التعليقات