طريقة بسيطة لعمل الفطير المشلتت في المنزل

الفطير المشلتت تحضيره لا يحتاج الى مجهود كبير، و لا يستهلك وقتا كبيرا. تعرفّي على خطوات التحضير من خلال موقعنا بالمقادير المستخدمة بشكل دقيق و مبسّط.

المقادير :

• الدّقيق.
•  ملعقة صغيرة من الملح.
• الماء للعجن.
• السّمن.

طريقة تحضير الفطير المشلتت:

1-  أولا عليك القيام  بعجن كل المقادير حتى تتحصّلي على عجين ليّنة ولكن غير ملتصفة باليد.

2- قومي بتقطيع العجين على شكل قطع ونحضر وعاء وندهنه بالزيت، ونضعها به ثم نتركها ترتاح لمده نصف ساعة على الأقل حتى تكون جاهزة للإستخدام.

3- قومي بتحضير قطع العجين ونفردها بواسطة النشابة بسمك رفيع جداً وشفاف،ثم ندهنه بالسمن ونقفله بشكل مربع ثم نضعها فى صينية ونتركها ترتاح.

4- أخيرا ندخل الصينية إلى الفرن شرط أن يكون مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180- 200 مع تشغيل الشوايه حتى تستوى.