خبز الشاورما البيتي الذ واطيب من الخبز الجاهز تعلمي طريقه عمله
المكونات
- ماء دافئ كوبان
- سكر ملعقة صغيرة
- خميرة خمسة ملاعق صغيرة
- دقيق ستة أكواب
- ملح ملعقتان صغيرتان
- زيت زيتون ثلث كوب
طريقة التحضير
- نخلط كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاء متوسط.
- نضيف الخميرة ثم نحرك جيدا لمدة 15 دقيقة.
- نمزج الدقيق مع الملح ثم نضيف زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقي.
- نخلط المكونات جيدا و نعجن باليد حتّى تتشكل عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى 12 كرة غطيها ثم نتركها لترتاح لساعتين من الوقت.
- نفرد كل كرة باستخدام الشوبك
- ثم نخبز في فرن محمى مسبقاً.
التعليقات