طريقة أعداد المعروك السوري في رمضان

طبق المعروك خبر رمضاني يحب الصغير والكبير

خبر المعروك يعد ُ في شهر الخير شهر رمضان المبارك، وفي مقالنا اليوم ومن خلال مطبخ قمر مشرف طريقة

أعداد خبز المعروك على الطريقة السورية

المكونات

• 835 غرام طحين = ستة اكواب و نصف.
• 130 غرام سكر = 9 ملاعق كبار ممسوحة.
• 20 غرام خميرة فورية = 2 ملاعق كبار ممسوحة.
• 160 غرام زبدة = ثلاثة ارباع الكوب.
• 2 حبة بيض.
• ربع ملعقة صغير ملح.
• حليب سائل دافئ ( انظر الفيديو ).

مكونات الحشوة

• 700 غرام تمر.
• ملعقتين كبار سمنة.

للتلميع ( دهن المعروك ): صفار حبة بيض، ملعقة كبيرة حليب، ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير