طريقة عمل الكبة المشوية مع كيفية حشوة القرص

نقدم اليوم لكم أعزائي متابعي ” المطبخ العربي“ كيفية عمل الكبة المشوية بطريقة الشيف ثابت ” قناة شام الاصيل“، طريقة الكبة المشوية من أشهى المؤكلات المعروفة والمحبذة لدى بلاد الشرق الاوسط وبالتحديد في بلاد الشام نتركم الآن مع طريقة عمل الكبة المشوية

المكونات

• 1 كيلو برغل ناعم.
• 600 غ لحمة هبرة مفرومة ناعمة.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود.
• 1 ملعقة كبيرة ونص ملح.

مقادير الحشوة

• 500 غ شحمة.
• 200 غ دهنة.
• 500 غ لحمة مقلية مع بصل.
• بصلتين وسط مقليين.
• 100 جوز مفروم خشن.
• رمانة وسط.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
• 1 ملعقة ونص كبيرة دبس فليفلة حدة.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات عادية.
• 1 كاسة كبيرة دبس رمان.

بالفيديو طريقة التحضير