فوائد نبات الشومر عديدة أهمها تنحيف الجسم

إن فوائد نبات الشومر عديدة أهمها تنحيف الجسم ، من خلال استعماله في وصفات الطعام كنوع من التوابل، أو كمشروب ساخن، حيث أكد خبراء التغذية أنّ إدخال الشومر في قائمة النظام الغذائي،  يساعد بشكل فعال على خسارة كمية كبيرة من الوزن الزائد، يمكن استعمال الشمر ( أو الشومر بالعامية) بطرق متعددة منها :

• عن طريق استهلاك البذور المجففة، أو مسحوق البذور
• عن طريق استهلاك زيت بذور الشومر
• عن طريق استهلاك الشومر الطازج الذي يشبه البصل في شكله

أهمية الشومر للرجيم والتنحيف :

• الشومر يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وبالتالي يسهل عملية الهضم، ويساعد الجسم على التخلص من الفضلات بسهولة، ويمنع الإنتفاخ، كما أنّ الألياف الموجودة في الشمر تقي من سرطان القولون والمستقيم
• الشومر يزيد من إفراز اللعاب وإفرازات المعدة، والعصارة الصفراوية التي تعزز الجهاز الهضمي، وتليّن البراز، وتسهل عملية خروجه، وتحميه من تشنجات الأمعاء، وبالتالي يؤدي إلى خسارة الوزن.
• الشومر مليء بالفيتامينات والمعادن وأهمها الحديد ، وبالتالي يمنع إصابة الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية والرجيم، من الإصابة بفقر الدم.
• الشومر يحتوي على مضادات أكسدة ومواد مطهرة تساعد على قتل البكتيريا و الجراثيم التي تسبب الأمراض، بالتالي يرفع من كفاءة الجسم على محاربة الأمراض ويزيد من قوة الجهاز المناعي.
• يحتوي أيضا الشومر على مادة السيلينيوم التي تمنع الالتهابات وتُخفّف الأورام، وتلعب دوراً مهمّاً في تعزيز وظيفة أنزيمات الكبد التي تُزيل السموم من بعض المُركّبات المُسبّبة للسرطان في الجسم.
• الشومر يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك وفيتامين ك، حيث تساهم مجتمعةً في الحفاظ على بنية العظام وقوّتها بشرطِ الحفاظِ على توازن استهلاك الفسفور والكالسيوم، حيثُ إنّ استهلاك الكثير من الفسفور مقابل استهلاك القليل من الكالسيوم قد يؤدّي إلى فقدان العظام، وبالتالي فإنه يحمي من هشاشة العظم ونقص الكالسيوم والفسفور .
• يساعد الشومر على حرق الدهون، و تحويل الدهون في الجسم إلى طاقة، و يقلل الكوليسترول بالدم ويفيد في إزالة الدهون المتجمعة على الكبد، وبالتالي يحمي من مضاعفات وجود الدهون بالجسم، كالإصابة بتليف الكبد، والإصابة بالجلطات القلبية، والسكتات الدماغية.
• يحارب إرتفاع ضغط الدم، لأنه يحتوي على على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، حيث يُوسّع الأوعية الدموية.

طرق تحضير مشروب الشومر للتنحيف :

• طريقة 1) نغلي كمية من الماء بمقدار 200 مل,  ونضع نصف ملعقة طعام من بذور الشومر الجافة ونتركه يغلي 3 دقائق ثم يصفى ويشرب (يمكن استعمال الشومر وحده أو مع إضافة كمية مساوية له من بذور الكمون ) يشرب مرتين صباحا ومساءا قبل الوجبات الإفطار والعشاء بربع ساعة .
• طريقة 2) نضع نصف ملعقة طعام من بذور الشومر، في كأس زجاجي، نضيف رشة من القرفة المطحونة ، و نصف ملعقة من عصير الليمون للكأس، نسكب الماء المغلي تقريبا 200 مل في الكأس، ثمّ نتركه قليلاً ليبرد, يشرب دافئاً على الريق قبل تناول وجبات الطعام بربع ساعة يومياً.