طريقة سهلة لعمل سمبوسك اللحم، وإن شاء الله تنال إعجابك و تتحفي عائلتك وضيوفك بأطباق لذيذة يفضلها العرب باختلاف أعمارهم وأجناسهم.
المكوّنات
- كوب كبير من الطحين الأسمر.
- كوب كبير من الطحين الابيض.
- ملعقتين من حليب بودرة.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب ونصف من الماء يكون دافي للعجن.
- الحشوة نص كيلو لحم مفروم.
- 3 حبات من البصل.
- ملح وفلفل أسود ، بهار مشكل.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- أولا ننخل الطحين ونعجنها بمياه دافئة، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نشوح البصل، ثم نضيف لها اللحم المفروم والتوابل.
- من بعد نقوم بعمل دوائر العجينة، ونضع الحشوة ونقفلها جيدا.
- في الأخير نقوم بقليها بزيت ساخن .
التعليقات