ستيك طبق مفضل للعديد من الأشخاص ونحن عبر موقعنا ” نبأ فايف” نشرح لحضراتكم كيفية تحضيره بأسهل طريقة وبمكونات متواجدة في كل بيت.
المكونات
- 3 قطع لحم ستيك (مقطع شرائح.
- 4 فصوص ثوم ناعم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- 6 حبات فطر مقطع او طازج.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة زعتر (اختياري).
- زعتر مجفف (اختياري).
- ملعقة صغيرة بقدونس ( مفروم / للتزين).
طريقة التحضير
- نقوم من تسخين زيت الزيتون في مقلاه غير ملتصقة على النار، ثم نضيف كمية لحم ستيك وقلبيها بشكل جيد حتى يتغير لونها للون البني.
- اضيفي الثوم والفطر في المقلاة وتقلب جيداً لمدة عشر دقائق.
- اضيفي الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وقلبيه جيداً.
- صبي عصير الليمون واتركي باقي المكونات تغلى وتتسبك جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق لكي تصبح بالقوام الثقيل والكثيف.
- نقوم بسكب ستيك على طبق التقديم، وقدمية ساخناً مع رشة بقدونس للتزين وخبز طازج.
التعليقات