كرات البطاطس من الأطباق البسيطة التي يفضلها الكبار والصغار بشكل خاص نقدم لكي وصفه سهله وسريعه
المكونات
- 3 حبات بطاطا مقشره مسلوقه
- رشة ملح حسب الرغبه
- رشة فلفل
- رشة بابريكا
- رشة كزبره
- كوب طحين مقدار
- كوب بقسماط
- زيت للقلي
- مقدار ملعقة كبيره بقدونس مفروم
- ملعقة صغيره نعنع مفروم
- جبنه موزاريلا للحشوه
الخطوات
- نقشر حبة البطاطا كامله و نقسمها نصين اسهل من تقشيرها بعد السلق و نسلقها
- نهرس البطاطا المسلوقه وهي ساخنه ونضيف الملح و البابريكا و الكزبره البودره والبقدونس المفروم و النعنع المفروم ونضيف نصف كمية البقسماط و نخلطهم حتى تتكون عجينه قابله لتشكيل.
- نضع الطحين مع كمية البقسماط في صحن.
- نشكل العجينه بشكل دائري ونضع حشوه الموزاريلا داخلها و نكورها جيدا.
- نضع الكرات في الطحين و البقسماط.
- نقليها بزيت غزير على حراره متوسطه بعد القلي نضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت وتقدم مع الكاتشب و صحتين والف عافيه.
التعليقات