الثومية من المقبلات اللذيذة وسهل التحضير ويمكن استخدامها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية. وهي عنصر أساسي في سندوتشات الشاورما
طريقة عمل الثومية ( المايونيز)
المكونات
- كوب ماء.
- معلقة كبيرة نشا.
- فص ثوم كبير مهروس.
- علبة زبادي.
- ربع كوب زيت.
- معلقتين كبار عصير ليمون
طريقه التحضير
- يتم اذابة النشا في الماء علي البارد وترفع علي نار متوسطة وتقلب باستمرار للحصول علي قوام ثقيل ثم ترفع من علي النار حتي تبرد.
- في الخلاط يتم اضافة فص الثوم المهروس مع خليط النشا وعلبة الزبادي وربع كوب من الزيت ومعلقتين كبار من الليمون وضرب كل المكونات جيدا للحصول علي قوام كريمي .
التعليقات