صينيه البطاطا البوريه باللحمه المفرومه
المكونات
- كيلو بطاطا مقشرة و مسلوقة
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- زيت
- بصل
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات لحمة او سبع بهارات
- كمون
- شطة حسب الرغبة
- ٢ معلقة كبيرة زبده سائحه
- جبنة موزاريلا او شيدر
طريقه التحضير
- في قدر على النار نضع الزيت والبصل ونحرك جيدا حتى يذبل البصل
- نضيف اللحمه المفرومه والبهارات
- وبعد استواء اللحمه نرفعها جانبا
- نضع البهارات على البطاطا و الزبده السائله و نقلب جيدا
- نحضر الصينية و ندهنها زيت و نضع نصف كمية البطاطا
- نفردها في الصينيه لتصبح طبقه رقيقه
- نضع طبقة لحمه مفرومه
- ونضع طبقه تانية من البطاطا
- نضيف على الوجه موزاريلا او شيدر
- ندخلها الفرن على حراره ٢٠٠
- عندما تتحمر الحواف و تذوب الجبنه نشغل الشواية ٥ دقائق تقريبا حتى يحمر الوجه وتقدم مع سلطة الخضراء.
التعليقات