طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج في المنزل

شاورما الدجاج من المأكولات الشرقية المفضلة عند الصغار والكبار.

طريقة التحضير سهلة و بسيطة و لا تحتاج الى عمل كثير، تابعي معنا مباشرة طريقة تحضير شاورما الدجاج :

المقادير:

• دجاج مقدار 1كلغ صدور مقطعة على شكل شرائح متوسطة الحجم.
•  1 بصل  متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
• حبة  الطماطم  كبيرة مقطعة إلى شرائح .
• 2 حبات فلفل مقطغة إلى شرائح.
•  مقدار نصف كوب زبادي.
• الخل مقدار 3 ملعقة كبيرة
•   ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
• الزيت مقدار 6 ملعقة كبيرة.
•  ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
•  ملعقة صغيرة بهارات الشاورما .
•  3/4 ملعقة المساق .
•  نصف ملعقة صغيرة الحبهان المطحون.
• الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير  شاورما الدجاج:

1- نبدأ بتحضير وعاء كبير، ونضع به كلاً من شرائج الدجاج والزبادى والليمون والفلفل الأسود والملح والخل والبهارات والثوم والحبهان والسماق والبابريكا، ثم نقوم بقلبهم مع بعض جيداً و ندخلها إلى الثلاجه ونتركها لمدة ساعتان على الأقل.

2- نسخن نصف كمية الزيت الموجوده على نار متوسطة، ثم نضع بها الدجاج بشكل تدريجى ونتركها بدون تقليب حتى 4 دقائق، ثم نقلبها حتى تنضج شرائج الدجاج تماماً وتجف الوسائل.

3- نسخن نصف كمية الزيت الاخرى على نار متوسطة و نضع بها البصل ونقلبه حتى يذبل.

4- نضيف الطماطم والفلفل الملوّن ونقلب حتى 7دقائق.

5- نضيف الدجاج على خليط البصل ونقلب حتى 3 دقائق.  وبالصحة والعافية.