طريقة تحضير شاورما الدجاج في البيت على بالطريقة الشامية

تعد الشاورما من أشهر المؤكلات المنشرة في معظم دول العالم ومن بين هذة الدول سوريا، تتميز الشاورما بمذاقها الرائع والتي يمكن شرائها من باعة الطعام في الشارع وتناولها على الطريق ولا تحتاج الى الجلوس في المطعم لتناولها،  تختلف وصفات تحضير الشاورما من منطقة الى اخرى، ألا ان الطبق التقليدي للشاورما يتألف من اللّحم وصلصة وخلطات مختلفة.

المكونات

الدجاج

ستة صدور من الدجاح، حسب الكمية التي ترغبين بها سيدتي.

نص كوب من زيت الزيتون البلدي.

نص كوب من عصير الليمون.

بهارات وفلفل اسود وفلفل احمر وملح.

علبة من لبن زبادي.

طماطم مقطعة الى شرائح او مكعبات حسب الرغبة.

خس مفروم.

طريقة التحضير

ضعي الدجاح في حافظة خاصة.

قومي في اضافة زيت الزيتون والليمون والملح واللبن والبهارات.

ضعي الدجاح في الثلاجة يوماً كاملاً حتى يختلط جميع المكونات التي ذكرنها في السطور السابقة.

أقلي صدور الدجاج في مقلاة مع الزبدة.

دعي الدجاج يتحمر قليلاً، ثم قومي في تقطيعة الى عدة شرائح مستطيلة.

إعداد خبز الصاج

3 اكواب من الطحين.

1/4 ماء.

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.

رشّة ملح، وملعقة من السكر.

بيضة واحدة.