الباوند كيك بالشوكولاتة..قدميه لضيوفك و عائلتك بنكهة مميزة

المقادير :

• 3 حبات بيض.
• 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
• فانيليا.
• 1كوب ونصف دقيق حلويات.
• 1ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• رشة ملح.
• 3/4 كوب سكر.
• 3 ملاعق كاكاو.
• 15 ملعقة كبيرة زبدة .
• شوكولاتة ذائبة للتزيين.
• سكر للتزيين.

طريقة التحضير :

1. قومي بتسخين الفرن وجهّزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.

2. اخفقي البيض مع الفانيليا والحليب جيداً.

3.  في وعاء آخرضعي الدقيق مع الملح والباكينج بودر والسكر والكاكاو ونخلط جيداً، ثم أضيفي الزبدة ونصف خليط البيض واخلطي جيداً على سرعة منخفضة.

4. نزيد السرعة ونستمر في الخفق لمدة دقيقة لإدخال الهواء للكيكة.

5.  أضيفي باقي خليط البيض ويخفق لمدة 40 ثانية ثم نصب الخليط في القالب المجهز.

6. نخبز في فرن على حرارة 180 لمدة 60 دقيقة على الأقل.

7.  نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 15 دقائق ثم نخرجها من القالب وتترك لتبرد.

8.  تزين الباوند كيك بالشوكولاتة الذائبة والسكر.