شيخ المحشي

شيخ المحشي بمذاق لا يقاوم

المكونات:

مكونات الحشوة :

مكونات الصوص اللبن :

خطوات التحضير:

1. في مقلاه على النار نضع زيت الزيتون

2. نضيف اللحم المفروم

3. نقلب اللحم على نار عاليه حتى يجف و يتغير لونه

4. نضع الملح والفلفل ونقلب المكونات جيدا

5. نضيف الصنوبر المقلي ونقلب المكونات

6. بعد ذلك نقوم بوضع الحشوة داخل حبات الكوسا

7. في مقلاه على النار نضع زيت غزير ونتركه حتى يسخن

8. نضيف حبات الكوسا و نقلبها لمده خمس دقائق حتى يتغير لونها قليلا و نرفعها من الزيت

9. في القدر نضيف اللبن الرائب والماء و النشاء والملح ونقلب المكونات بدون حرارة

10. نضعه على النار ونستمر بالتحريك على نار عاليه حتى يغلي

11. نضيف الكوسا على اللبن ونتركها على نار متوسطه لمده 20 دقيقه و نرفعها عن النار

تقدم مع الارز الابيض

صحتين وعافيه

الوسوم

التعليقات