خبز الفينو الفرنسي أكثر أنواع الخبز شيوعا في البلاد بعد الخبز البلدي
اقدم لكي طريقه عمله بوصفه سهلة وسريعه
المكونات
- نصف كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة زيت
- ٢ ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ٢٥٠ مللي ماء دافئ
- زيت لدهن الوجه
طريقه التحضير
- في وعاء نخلط الخميرة ونصف معلقة السكر و ملعقة كبيرة من الماء ونتركها قليلا
- في وعاء أخر نضع الدقيق مع السكر والزيت والزبادي و البيكنج بودر والملح و نخلطهم جيدا
- نضع خليط الخميرة ونقلب مرة أخر جيدا
- نعجن بالماء بالتدريج حتي نحصل علي قوام العجينة المتماسكة
- نتركها تختمر ساعة ثم نقوم بتشكيل خبز الفينو ودهن الوجه في الزيت و ندخله الفرن
- عندما نحصل على اللون الذهبي الجميل نخرجه من الفرن
ويقدم صحتين وعافيه
التعليقات