تبحث العديد من النساء عن طريقة تحضير صوص البستاشيو، وهو ما يميزه مذاقة الحلو اللذيذ والتي يتم تجهيزة من خلال الفستق الحلبي مع الحليب المكثف المحلى وينتج عنه مزيج يتم استخدامه في تزين الحلويات
المكونات والمقادير
- كوب فستق حلبي.
- نصف كوب حليب مكثف.
- رشة فانيلا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب جبن كريمي.
طريقة التجهيز (التحضير)
- نقوم بوضع الفستق الحلبي في خلاط كهربائي، ثم اخلطيه جيداً حتى يصبح ناعم (مزيج).
- قومي بوضع خليط الفستق الحلبي في وعاء، ثم اسكبي الزبدة على الوجه وقومي بخلطه حتى تتداخل المكونات جيداً.
- اخفقي الحليب المكثف المحلى في وعاء آخر، ثم اضيفي عليه الفانيليا والجبن الكريمي لكي تحصلي على مزيج متجانس.
- اضيفي خليط الفستق الحلبي على المزيج، ثم قومي بخلطة بباقي المكونات بشكل جيد.
- قومي بوضع الصوص البستاشيو في مرتبان لإستعمالة في تجهيز الحلويات في المناسبات.
التعليقات