أسهل طريقة لتحضير الكبة بالصينية

أسهل طريقة لتحضير الكبة بالصينية

يعد طبق الكبة بالصينية أحدى المؤكولات الفرعية للكبّة المشهورة والمعروفة عند العرب خصوصاً في بلاد الشام

يكثير تحضيرها في الأيام الاولى من شهر الخير شهر رمضان المبارك مع شوبة العدس، وهي أحدى المؤكولات التي تحضر بسهولة

كما أنها تتميز بتوفر مكوناتها في أيدي الجميع، إلا أن البعض لا يتمكن من أعدادها بالطريقة لذلك خصصنا هذا المقال طريقة تحضير الكبة بالصينية بالتعاون مع الشيف ثابت من مطبخ شام الأصيل والتي سوف يقوم بعرض لكم الطريقة الصحيحة لعمل الكبّة بالصينية.

المقادير

• 500 غ برغل ناعم ويمكن استخدام البرغل الاسمر منقوع بكاستين ماء بارد 350 غ لحمة هبرة بدون دهون لعجينة الكبة.
• 1 بصلة وسط.
• 200 غ سمنة.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملح.
• 1 ملعقة فلفل اسود.
• 1 ملعقة كبيرة عصفر 1.

للحشوة

نص كيلو لحمة مقلية مع بصل وملح وفلفل او اي نوع بها حسب الرغبة..

طريقة التحضير

(مطبخ شام الأصيل)